第157节 (第1/2页)
将月去提示您:看后求收藏(永恒中文网www.tjjiaolun.com),接着再看更方便。
顾筱笑着点了一下头,夏天,谁会拒绝凉拌菜呢。
盛京的夏日又热又长,苦夏的老百姓都没什么胃口,大户人家还有厨子换着花样来,其他人真是什么都不想吃。
今年他们可算找到了好去处。
夫人小姐去手工坊,专挑冰冰凉的东西吃,盛京城的老少爷们顶着大太阳出来,手上拿着瓷盆,排着队买凉拌菜。
来买凉拌菜的人那叫一个多,堂厅里有人拿着牌子坐着等,也有人站着等,一人一个小木牌,喊到名字了就过去拿。
凉拌菜分荤素两种,素的五十文一斤,荤的一百文一斤。
荤菜有卤五花肉,切成薄薄一片,两肥三瘦,上面染了一层淡淡的酱色。
除了五花肉,还有卤猪蹄,卤鹌鹑蛋,鸭翅,鸡爪这些,全是一个价钱。
第135章 喜欢小孩
顾筱道:“……
素菜种类更多, 土豆丝,豇豆,黄瓜丝, 茄子条,萝卜片,豆片, 红薯片,还有各种瓜类。
旁边放着装麻酱的陶罐, 还有醋瓶,盛辣椒油的瓷盆, 花生碎,炒香的芝麻粒, 还有大颗大颗的油炸花生米和炸豌豆。
客人来了领个号,然后去后面选菜, 选好了去称重,会有人给拌。
素菜是用麻酱醋辣椒油拌的, 最后放花生米和炸豌豆。
荤菜就简单多了,因为本身卤过,就不放麻酱, 调的是辣椒油和醋的蘸碟,这样吃着就特别香。
食肆人多, 加上天热,来的人也不会太墨迹,轮到自己的号了就进去选菜, 选完了赶紧称重付银子,买好赶紧走。
买点凉拌菜,再打一壶啤酒, 这夏天暑热勉强能挨过去。
不仅寻常老百姓吃凉拌菜,世家也吃。
比如陆家。
自从陆云霜病了之后陆夫人就再不许她去沈家食肆。
陆云霜偷偷去过几次手工坊,陆夫人也不知道。
她只以为女儿乖巧听话,出门也是去收拾铺子,再加上陆云霜这些天气色好,陆夫人便没把这事放在心上。
直到饭桌上出现了凉拌菜。
陆夫人根本不知这是从沈家食肆买回来的,平时晚上将将能喝半碗粥,今儿晚上就着拌菜喝了一碗。
天一热她就不怎么吃肉了,今天吃了不少,碗旁边堆了不少猪蹄的小骨头。
浅浅的酸
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!