第38章 吃席（二） (第1/1页)
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下一道，下一道美味又是什么呢？
秦浩阳嘴里还在不停的吃着，心里却是在期待着下一道菜能否快点上来，就是在这样一种既期待后面美味，又不舍现在正吃着的美味的矛盾心里时，菜又来了！
这次又是一道炒的，他们这就是这样，第一道是煮的，下一道就是炒的，煮的和炒的轮流上，后面还会有蒸菜……
爆炒猪肝鲜肉片！
这又是一道经常能吃到的，不过这道菜可是很考验厨师的火功和刀功的，刀功不到位，火功再好这道菜也是做不好的，同理刀功再好，火功不行也做不好。
这道菜讲究的就是嫩滑，猪肝大小厚薄要差不多，而猪肉最好是要选猪前腿的梅花肉，切的大小厚薄也是要差不多，这样火候才能统一，就不会出现有的老了，有的还没熟这些情况。
秦浩阳等菜一上桌，就又是开足了马力，化身成了干
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